同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤

8.3 综合评分
133 人做过这道菜
注重养生的亲们,追求原汁原味,谢记值得信赖!  
天然乌梅:生姜解渴,止咳的功效。
山楂:消食健胃,止血化瘀,降血压
甘草:清火解毒
陈皮:理气健脾,温热散寒之
桑葚:主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥
薄荷叶:健胃和祛风的效果
洛神花:敛肺止咳,降血压,解酒。
桂花:化痰散瘀

小店酸梅汤链接http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-14034450056.1.Dyk0S8&id=18449238145&scene=taobao_shop

用料  

天然乌梅
一级甘草
无核山楂
一级陈皮
一级桂花
桑葚
冰糖
薄荷叶
洛神花
小块黄冰糖 150g

同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤的做法  

  1. 将食材取出清洗,然后将食材放入碗内重新加水没过食材浸泡半小时左右(除桂花)

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  2. 将浸泡的水和食材一起倒入锅中(无纺布可用可不用),再加一些清水一起,一般是一包3000ml的水(五瓶矿泉水左右)

    同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤的做法 步骤2
  3. 同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤的做法 步骤3
  4. 同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤的做法 步骤4
  5. 同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤的做法 步骤5
  6. 大火煮开后小火熬半小时左右关火加冰糖,一般一包是加150g左右谢记黄冰糖。

    同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤的做法 步骤6
  7. 将煮好的酸梅汤盛入碗内,撒上桂花即可,放冰箱冷藏后饮用口感颇佳

    同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤的做法 步骤7

小贴士

酸梅汤不能用铁锅,铝锅煮,高压锅是铝锅,所以不行。姑娘们可以用不锈钢锅。

酸梅汤煮好之后,冷却放入冰箱,冰镇一会儿,效果更佳!

有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。

对材料不熟悉的同学也不用愁,我的淘宝小店(谢记)里有搭配好的煲汤材料包。

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同仁堂酸梅汤原料包老北京酸梅汤乌梅酸梅汤的答疑

  • Banana_Baby  2个月前  
    4
    是拿热水泡还是凉水
    作者回复 2个月前  
    我都是凉水
  • 大地肥哥  4个月前  
    3
    配方是有了,比例是多少?
    作者回复 3个月前  
    我们家淘宝小店“谢记谢宴”有专门搭配好的酸梅汤包卖,有兴趣可以去了解下
  • 壞ρ滊dě刖  2个月前  
    2
    不能复制连接,我想买点现成的
    作者回复 2个月前  
    搜淘宝:谢记谢宴
  • 岑溪佳  1个月前  
    0
    点赞!!!!!!!
    作者回复 1个月前  
    谢谢
  • 手机用户5096_0r9p  1个月前  
    0
    桑葚放多少呢?
    作者回复 1个月前  
    嗯,小店有卖搭配好的
  • 手机用户7944_fd1s  1个月前  
    0
    有具体的量吗
    作者回复 1个月前  
    嗯,小店有卖搭配好的
  • 吃货大呆  2个月前  
    0
    泡半小时以后的水   是扔掉  还是倒进去一起煮?
    作者回复 2个月前  
    可以一起倒进去

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