炖琵琶腿。好吃不长肉

Name: 炖琵琶腿。好吃不长肉
Ingredients: 若干琵琶腿也就是小鸡腿; 两个大料; 半根葱; 三颗蒜; 老抽酱油; 料酒; 有没有都行白砂糖

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大胃小颖betterbaby

最近都不敢吃猪肉了…好像还是鸡肉健康一点吧！想减肥的妹子偶尔改善伙食，吃点肉…还是可以的！超级简单！

用料

琵琶腿也就是小鸡腿	若干
大料	两个
葱	半根
蒜	三颗
老抽酱油
料酒
白砂糖	有没有都行

炖琵琶腿。好吃不长肉的做法

琵琶腿凉水入锅煮一下。目的是煮出鸡腿里的血水。去血腥味。开锅后捞出。备用。
准备调料。
锅中放油，葱姜蒜大料花椒桂皮等入锅炒出香味，然后倒进鸡腿，翻炒几下，倒入料酒老抽酱油，放一点糖翻炒几下，加水不必完全没过鸡腿。OK！开始小火慢炖～汤汁炖的快没了就出锅啦～
老抽放多了…有点黑…
流口水啊…

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该菜谱发布于 2014-05-29 10:56:21

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