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红烧小黄鱼
红烧小黄鱼
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若如?初见
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用料
小黄鱼
650g
葱
少许
生姜
少许
干辣椒
3只
蒜
少许
糖
少许
黄酒
20ml
生抽
50ml
老抽
少许
红烧小黄鱼的做法
锅内放油加热至冒烟，放入葱姜蒜辣椒，爆香。
在盘子里码好小黄鱼，贴着锅边滑入锅中。
加糖酒酱油和水，水要没过鱼，大火烧。
咸淡可以尝试汤汁味道，收汁后起锅装盘。
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该菜谱发布于 2014-05-28 21:25:14
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