椰浆冬阴功米线
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人做过这道菜
yasha-1
其实是为了消耗剩下的半罐椰浆，以及刚买的青柠檬和米线，做出来味道还是很不错的～残念的是没有新鲜香茅
用料
椰浆冬阴功米线的做法
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干米线用水煮开泡8分钟，同时把口蘑切片
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炒锅放少许油，蒜泥、姜爆香，放入口蘑煸炒，放入高汤和椰浆煮开，然后加入冬阴功酱、鱼露、柠檬汁、盐，略煮后加入青菜，关火
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米线泡好控干盛出，把做好的汤汁倒入，摆上切好的鸡蛋、火腿片
小贴士
椰浆用的是全脂的，淡椰浆比较适合甜品。冬阴功酱可以再多放些增加风味
