花蚬芋头番薯叶（两味）
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人做过这道菜
小梦-lemon
这道菜是来婆家后才知道的，一般番薯叶都是腐乳炒或者皮蛋滚，这个不仅清甜，而且还算两个菜，很划算哦
用料
花蚬芋头番薯叶（两味）的做法
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所有材料洗干净，分开放好备用，芋头切块，大约5毫米厚度
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锅里放水，水开放两块姜片，放入花蚬（水量大约莫过花蚬还要多点），再次水开后见到花蚬口开了就关火捞起
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因为花蚬很容易熟，所以口开就捞起，不然肉韧给，水另外倒开，倒水时要慢，因为怕锅底有沙
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锅热放油，下蒜头爆香，再放芋头翻炒一下
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倒入上步骤的花蚬水，盖盖子大约7分钟，自己看芋头熟的程度
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想吃成块芋头的，可将熟的芋头先捞起再放番薯叶下去煮，我是一锅熟
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因为翻番薯叶的时候容易把芋头弄烂，影响美观，各自看自己把，番薯叶熟了就放盐，起锅（盐可以比平常自家口味少一点，因为花蚬本身有点咸味）
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不要忘了第一步时的花蚬哦…放点油爆香姜末蒜末干葱头豆豉，放一点糖，盐，酱油，把花蚬放下去翻炒两下均匀即可哦！很好吃
小贴士
花蚬可以换沙白，花甲等
不要问为什么菜要煮这么多，因为喜欢吃
为什么要适量，不精确分量。这是中餐好处，各自口味
如果喜欢芋头可放多点
不要问为什么菜要煮这么多，因为喜欢吃
为什么要适量，不精确分量。这是中餐好处，各自口味
如果喜欢芋头可放多点
