加了鸡蛋的辣白菜炒肉

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作为一个有素质的吃货。就要吸取各方精华。此菜谱参照一夫食堂。做出来味道意外的不错~拿出来与大家分享。

用料  

鸡蛋 一只或两只
猪肉 200g
辣白菜 半盒
洋葱 半个

加了鸡蛋的辣白菜炒肉的做法  

  1. 洋葱切丝。鸡蛋打匀。猪肉切片。有时间可简单用料酒花椒面腌制一下。

  2. 热油。鸡蛋先翻炒几下成型后立即出锅备用。

  3. 洋葱爆锅。倒入猪肉片翻炒。(中大火)

  4. 猪肉变色后倒入辣白菜。

  5. 放入一勺生抽。因为辣白菜是咸的。可以先尝尝味道再决定加不加盐。

  6. 最后倒入鸡蛋。翻炒几下。出锅。

小贴士

用料简单。味道丰富。如果是已经放到带酸味的辣白菜更是别有一番风味哈哈~也可以放点青椒丝。不过我不吃青椒所以没放~
 
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加了鸡蛋的辣白菜炒肉的答疑

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