酸辣大白菜

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简介

便宜又好吃的菜!

用料  

大白菜 半个
火腿肠 一根(大根的那种)
辣椒粉 少许
两根
少许
味精 少许
少许
酱油 少许
淀粉 少许

酸辣大白菜的做法  

  1. 大白菜洗净,切成块。不要切的太小块了,因为大白菜炒熟了会软,小块了就不好看了。

  2. 把醋和酱油放到碗里,再放淀粉,兑点水,搅均匀了,放在一旁备用!把葱和火腿切了备用,火腿切成小圆圈片。

  3. 锅里放油(炒大白菜最好放猪油,好吃点),再把大白菜放进锅里,加点盐!

  4. 待大白菜炒熟了,放味精和辣椒粉调味。味道调好了,把调好的汁倒入锅里,翻炒几次,起锅装盘。把葱撒上去,火腿片围着盘子绕一圈!

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