北极贝

4
人做过这道菜

简介

第一次做海鲜,但因为有了这个食材,所以我觉得这是最简单的一道海鲜菜啦。

用料  

北极贝 两盒
葱、香菜 少许

北极贝的做法  

  1. 首先先将北极贝解冻,不是冻得那么硬就可以。

  2. 然后将锅中的水烧沸,把北极贝放入锅中焯一下,一两分钟即可,因为家里人不是很习惯吃北极贝刺身,所以放锅里焯一下,正常情况下等北极贝解冻后就可以生吃的。

  3. 焯好后放入盘子里这样摆是不是很漂亮?嘿嘿。 但是个人觉得块儿有点儿大,后来就改了个刀。

    北极贝的做法 步骤3
  4. 改刀后,有切了少许葱白和香菜放在上面,这样卖相就不错啦。

    北极贝的做法 步骤4

小贴士

依个人口味自己可以调制个汁儿,我做的是倒了少许醋、挤了点儿芥末酱。这样蘸着吃还不错。北极贝口感和鲍鱼差不多,没什么味道。

北极贝的留言

关于北极贝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
18 收藏

作者楠楠楠韩的其他菜谱