青椒炒鸡蛋

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简介

第一次分享,一是送给刚会做饭的自己,怕以后忘了,二是送给我们这些刚会下厨房的90后的详细菜谱。

用料  

鸡蛋 两个
青椒 一个
葱、蒜末 少许

青椒炒鸡蛋的做法  

  1. 先将两个鸡蛋打散,加入少许盐。再将青椒切成块儿,等待一会儿用。

    青椒炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 将锅里放入一些油(个人觉得油多一些炒出来的鸡蛋更黄一些),待油有些熟,再将打散的鸡蛋倒入,等凝固一些再翻炒,变翻炒边切碎。

  3. 炒好鸡蛋之后先把鸡蛋盛在盘子里。

  4. 再在锅里加一些油,把切好的葱和蒜末放入油锅锅油,等出蒜香味儿之后再将切好的青椒倒入锅中,根据个人口味加少许盐。

  5. 炒几下青椒就好,不要炒太久,最后再将先炒好的鸡蛋倒入锅中一起炒几下,完成✅

    青椒炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

本来是想加入些红肠的,到后来还是忙活忘了,嘿嘿。我的米饭是加的粗粮所以不是很白的米饭。

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