香烤排骨

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简介

在朋友那学到的,再根据自己的口味喜好稍微做了点调整,烤出来的味道很香,再配杯红酒或冰镇啤酒是再好不过啦~

用料  

排骨
适量
绍兴酒(或料酒) 适量
酱油 适量
黑胡椒碎
蒜块
姜片
葱头
洋葱

香烤排骨的做法  

  1. 排骨一条分割三块(买时叫人斩好)洗净沥干水

  2. 加入所有调料腌制一晚

  3. 烤箱250度预热,排骨排整齐包锡纸放烤盘内入烤箱30分钟

  4. 30分钟后打开锡纸烤10分钟翻面加入腌制的蒜、姜、辣椒,淋少许酱汁再烤10分钟完毕开吃

小贴士

也可以蚝油代替盐,去掉辣椒,再加番茄酱,又是另一种口味.最后淋点酱汁再烤是为了排骨表面更光亮好看.

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