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榴莲炒螃蟹

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饭饭是小白兔子的厨房  饭饭是小白兔子
总是喜欢吃螃蟹，用清蒸的方法好吃是好吃就想换个口味，也很喜欢榴莲，就有了这道榴莲蟹，味道不错

用料  

螃蟹 3只
榴莲肉 小个的四个
黄油 20g
淀粉 20g
大蒜 2瓣
食用油 3勺
盐 少许
鸡精 少许

榴莲炒螃蟹的做法  

  1. 将螃蟹洗净处理好，对半切开，把脏东西去掉

    榴莲炒螃蟹的做法 步骤1

  2. 榴莲去核，备用

    榴莲炒螃蟹的做法 步骤2

  3. 将油上锅，螃蟹的横切面沾淀粉，入锅炸至微黄

  4. 在锅内加入少许油，用来爆香蒜末

  5. 在锅中加入少许水，盖上盖，焖一会，使螃蟹肉熟透

  6. 待水收差不多八成干，加入黄油，待黄油融化，加入榴莲肉，小火烹煮

  7. 加入盐和鸡精，待榴莲肉较均匀的裹在螃蟹上，就可以出锅了

上传你做的榴莲炒螃蟹

 
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该菜谱发布于 2014-05-11 15:44:37
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