面包机版菠萝酱

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简介

又是菠萝的季节!满街金黄的菠萝,是儿子最爱的水果。做成酸酸甜甜的菠萝果酱,抹在面包片上,是儿子最爱的早餐。

用料  

菠萝 1个
白砂糖 140克

面包机版菠萝酱的做法  

  1. 菠萝去皮去芯,半个切成1cm的小粒,另外半个菠萝直接用果汁机打碎(稍微打一下就好,不必太烂)。

  2. 把步骤1的菠萝和白砂糖一起放进面包机,选择果酱功能,时间120分钟。

  3. 洗净玻璃瓶,用开水烫一下。好了,等着装吧

    面包机版菠萝酱的做法 步骤3

小贴士

面包机做的果酱因为水分很少蒸发,相对传统的明火熬酱会稀一些,但不用人工搅拌不会粘锅,实在方便。有些菜谱会加点淀粉使之更粘稠,但我还是喜欢单纯一些,宁可稀点。

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