香酥猪肉糯米丸子

简介

外焦里嫩,用糯米代替肥肉,不长肉
用量随意,根据自己喜好来

用料  

瘦肉馅儿 250g
糯米 200g
白酒 5ml
生抽 适量
白糖 适量
适量
老抽 适量
小香葱 适量

香酥猪肉糯米丸子的做法  

  1. 糯米蒸熟,不用提前泡。放凉

  2. 肉馅儿,放入其他所有调料,抓匀,稍稍摔打

  3. 加入糯米,拌匀。搓成小球

  4. 锅中油加热至8成,放丸子,中火炸至金黄,捞出,再将油烧热,复炸一遍

  5. 撒上葱花

小贴士

味道真的好棒,试试吧

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