香酥猪肉糯米丸子

Name: 香酥猪肉糯米丸子
Ingredients: 250g瘦肉馅儿; 200g糯米; 5ml白酒; 适量生抽; 适量白糖; 适量盐; 适量老抽; 适量小香葱

2 人做过这道菜

西雅图Mina

外焦里嫩，用糯米代替肥肉，不长肉
用量随意，根据自己喜好来

用料

瘦肉馅儿	250g
糯米	200g
白酒	5ml
生抽	适量
白糖	适量
盐	适量
老抽	适量
小香葱	适量

香酥猪肉糯米丸子的做法

糯米蒸熟，不用提前泡。放凉
肉馅儿，放入其他所有调料，抓匀，稍稍摔打
加入糯米，拌匀。搓成小球
锅中油加热至8成，放丸子，中火炸至金黄，捞出，再将油烧热，复炸一遍
撒上葱花

小贴士

味道真的好棒，试试吧

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该菜谱发布于 2014-04-27 23:02:33

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