平锅小土豆

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在山间堂餐馆里吃过这道菜,土豆的清香加佐料的香味,随着还有热度的平锅一起端上桌,很快就会吃光。

用料  

小土豆
盐巴
孜然
辣椒粉
葱花

平锅小土豆的做法  

  1. 小土豆切成不是很薄的片。去不去皮无所谓。

  2. 用色拉油、猪油倒满平底锅薄薄的一层,油热之后,放入土豆片煎炒。

  3. 注意翻炒,每一片都炒到,10分钟也能够给够了。

  4. 然后加入孜然粒、极少量的辣椒粉,以及盐巴。最后出锅,撒上葱花。

    平锅小土豆的做法 步骤4
 

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