水煮蚕豆

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春天,是蚕豆上市的季节。很喜欢蚕豆的颜色和清新的味道。事实上豆子都喜欢。
五年级的时候,语文老师给我们读了鲁迅小说里面,偷蚕豆的场景,引人入胜,于是我去买了那本书,结果确不是太能看懂。
记得小时候去水库野炊,还效仿过鲁迅。新摘的蚕豆,煮开,加上方便面的调料特好吃。
于是。后来每逢春天,看到蚕豆都会去买。只可惜,蚕豆季很短暂。现在的新蚕豆,水煮,皮都不用去,就很清新。

用料  

蚕豆 半斤
小半勺

水煮蚕豆的做法  

  1. 剥豆,新鲜的适才好美好。

    水煮蚕豆的做法 步骤1
  2. 剥豆,颜色特好看。

    水煮蚕豆的做法 步骤2
  3. 水煮两三分钟就好,很容易煮过,我的就稍过了。最好看着,不等煮烂颜色褪掉关火沥水。

    水煮蚕豆的做法 步骤3

小贴士

若是稍老的蚕豆,可能就在煮的时间不一样,也许要剥皮吃。
 

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