空气炸锅——黄油饼干

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自己改良了滴方子

用料  

低粉 250g
黄油 100g
奶油 20g
糖粉 60克
鸡蛋 1个

空气炸锅——黄油饼干的做法  

  1. 黄油化成液体加入糖粉搅拌均匀

  2. 加入奶油搅拌均匀打入鸡蛋搅匀

  3. 把搅拌好滴液体倒入面粉揉匀

  4. 揉到表面光滑后滴面团用保鲜袋装上放入冰箱40分钟

  5. 把面团铺在油纸上用擀面杖擀成薄薄的,再用模具取样

    空气炸锅——黄油饼干的做法 步骤5
  6. 这一步是最重要的一步,先用100度烘5分钟定型表皮硬了就行,翻面再160烤10分钟,如果想颜色深点可以不翻面,如果搞厚了时间拉长可以自行控制

小贴士

擀面杖摸点上面这样擀的时候不会沾面团,铺油纸上做比较方便不沾,非常方便面团一定要揉匀否则烤出来表面不光滑

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

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