藠香牛肉干

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用料  

藠头 4颗
牛肉 1000克
蒜瓣 2枚
2片
鲜味酱油 少许
少许
孜然 少许
五香粉 少许
少许

藠香牛肉干的做法  

  1. 牛肉切成手指大小

    藠香牛肉干的做法 步骤1
  2. 除油以外所有原料碎片化处理,拌匀。

    藠香牛肉干的做法 步骤2
  3. 放入密封袋,尽可能挤出空气,冰箱冷藏入味(我用了5小时)

    藠香牛肉干的做法 步骤3
  4. 烤盘铺锡纸,刷薄油,肉条平铺,刷薄油。

    藠香牛肉干的做法 步骤4
  5. 200度烤30分钟,吃辣则拌入辣椒油。完工。

    藠香牛肉干的做法 步骤5

小贴士

其实步骤与普通牛肉干一样,藠头香味很特别。
 

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