红枣葡萄干年糕

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真的很好吃!!足量和田玉红枣,葡萄干。值得费时间!!

用料  

糯米 适量
和田玉红枣 一把
葡萄干 一把
热开水 一大碗

红枣葡萄干年糕的做法  

  1. 糯米适量头天晚上洗净泡在碗里。水量要抹过米。

    红枣葡萄干年糕的做法 步骤1
  2. 糯米泡发好后,倒掉水,放蒸锅里蒸十五至二十分钟。此时,热开水泡红枣和葡萄干。

    红枣葡萄干年糕的做法 步骤2
  3. 蒸十五分钟后,边像碗里加热水边用筷子搅拌。搅拌成浆糊状。继续蒸半小时至四十分钟。

    红枣葡萄干年糕的做法 步骤3
  4. 此时大红枣切片。糯米蒸好后取出,用勺子或锅铲压粘稠。稍微晾凉。

    红枣葡萄干年糕的做法 步骤4
  5. 取保鲜盒,铺上保鲜膜。放一些糯米铺满饭盒底部一层,再铺一层红枣片,再覆盖一层糯米。以此类推,我铺了两层红枣片一层葡萄干。保鲜膜盖好压实。

    红枣葡萄干年糕的做法 步骤5
  6. 可以用任何你喜欢的食物代替。坚果碎果铺等都可以。

    红枣葡萄干年糕的做法 步骤6
  7. 完成90%。

    红枣葡萄干年糕的做法 步骤7
  8. 放冰箱冷藏一小时后取出。案板和刀上蘸凉水,切片就好了。蘸白糖和糖桂花很美味。

    红枣葡萄干年糕的做法 步骤8
 
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红枣葡萄干年糕的答疑

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