手工制作肠粉※※※※炒牛河

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手工制作的肠粉 切条后加上喜欢的食材 成就了一份美味的炒河粉

用料  

粘米粉 4勺
玉米淀粉 2勺
木薯粉 2勺
澄粉(小麦淀粉) 1勺
食用油 1.5勺
450克

手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法  

  1. 4种粉 加上油 水 调和均匀

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤1
  2. 炒菜锅放水煮开 披萨盘放上面

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤2
  3. 舀2勺多点 均匀摊在盘子上 盖锅盖蒸1到2分钟 起小泡即可

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤3
  4. 蒸到这个程度就可以了 没有白色的小点 基本熟了

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤4
  5. 冷水冲一下 轻轻剥下

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤5
  6. 凉水浸泡一下

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤6
  7. 捞起切条

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤7
  8. 浸在冷水中

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤8
  9. 配上喜欢的食材

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤9
  10. 一份美味的炒河粉就大功告成了

    手工制作肠粉※※※※炒牛河的做法 步骤10

小贴士

每次舀浆的时候都要搅拌一下 以免沉底
 
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手工制作肠粉※※※※炒牛河的答疑

  • 手机用户0069_9gcb  4个月前  
    0
    勺是两勺吗?请问按照这个量能有多少克的粉啊?一个小朋友一顿够吃吗??
    作者回复 4个月前  
    一勺差不多22克!小朋友绝对够吃!

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