色面

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简介

没有固定的用料,没有固定的用量,随心随意,就地取材,为我们添彩

用料  

紫甘蓝,胡萝卜,青菜 各50g
枸杞 20g
玉米 1个
少量
面粉 200g

色面的做法  

  1. 紫甘蓝,胡萝卜,青菜,玉米,枸杞(少水浸泡)各磨碎取汁。除了枸杞加水别的都是原汁。

    色面的做法 步骤1
  2. 以汁放粉加点盐和成面团,硬点为好

    色面的做法 步骤2
  3. 擀面切条

    色面的做法 步骤3
  4. 按口味习惯烹煮,汤面,拌面都不错

    色面的做法 步骤4
  5. 取汁后的碎料可以煮酱拌着吃,不浪费还很好吃哦

    色面的做法 步骤5

小贴士

用料理机虽方便,可我讨厌清洗,所以除了青菜用刀切其他都是用磨蒜蓉的工具磨的。青菜色不太明显建议用菠菜或韭菜,面揉硬些。
特别提醒:这是体力耐力活,第一次做怪累的,就那几团面花了半下午,只是希望我生日的宝贝吃上这彩色的面以后都健康快乐!

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