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韩式梭子蟹炒年糕

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秋天蟹最肥，炒年糕最滋味

用料  

美味鲜酱油 30 克
红膏梭子蟹 2只
年糕（ 不粘牙又糯的那种年糕） 4 支
豌豆 100 克
韩国辣酱 10 克
盐 5 克
姜 5 克
葱 5 克
黄酒 10 克

韩式梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 蟹切开背分离备用，年糕切厚条

    韩式梭子蟹炒年糕的做法 步骤1

  2. 放油后蟹膏朝上锅里平铺，开小火煎熬，煎至微金色反面，放生姜料酒，放豌豆和蟹背煎熬

    韩式梭子蟹炒年糕的做法 步骤2

  3. 放年糕后再放酱油和盐，然后再放适量水，大火烧开后中火闷3-5 分钟，放韩国辣酱，洒葱即可

    韩式梭子蟹炒年糕的做法 步骤3

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韩式梭子蟹炒年糕相关分类

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该菜谱发布于 2014-04-11 22:23:48
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