韩式梭子蟹炒年糕

简介

秋天蟹最肥,炒年糕最滋味

用料  

红膏梭子蟹 2只
年糕( 不粘牙又糯的那种年糕) 4 支
豌豆 100 克
韩国辣酱 10 克
美味鲜酱油 30 克
5 克
5 克
5 克
黄酒 10 克

韩式梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 蟹切开背分离备用,年糕切厚条

    韩式梭子蟹炒年糕的做法 步骤1
  2. 放油后蟹膏朝上锅里平铺,开小火煎熬,煎至微金色反面,放生姜料酒,放豌豆和蟹背煎熬

    韩式梭子蟹炒年糕的做法 步骤2
  3. 放年糕后再放酱油和盐,然后再放适量水,大火烧开后中火闷3-5 分钟,放韩国辣酱,洒葱即可

    韩式梭子蟹炒年糕的做法 步骤3

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