桑葚果酱

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简介

加了柠檬的桑葚果酱,酸酸甜甜的,自制酸奶时加一勺,吃面包片时抹一点,营养又健康。

用料  

桑葚 1000g
砂糖 250g
柠檬 半个

桑葚果酱的做法  

  1. 桑葚用水轻轻洗一次,晾干水分。

    桑葚果酱的做法 步骤1
  2. 把小青枝剪掉,放入砂糖,腌制1小时。

    桑葚果酱的做法 步骤2
  3. 放榨汁机里打成果泥,不用很细腻,有点果肉。

    桑葚果酱的做法 步骤3
  4. 挤入柠檬汁。

  5. 放不粘锅里,边搅拌变煮,熬至粘稠。

    桑葚果酱的做法 步骤5
  6. 果酱放凉了,装入消毒好的玻璃瓶,放冰箱保存。

小贴士

熬煮的时候火力别太猛了,小心溅到手了。玻璃瓶一定要充分晾干,不然果酱容易发霉。

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