荷香鸡肉

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用料  

鸡肉 半只
莲子 适量
香菇
少许
荷叶 一叶

荷香鸡肉的做法  

  1. 鸡肉剁小块,洗净,加入适量的盐,生粉,姜丝,拌匀,研制半小时以上。

  2. 炒锅烧热,加适量的油,放入香菇爆香,加入莲子和少许盐炒均,再加入腌制好的鸡肉,炒至鸡肉变色,装入荷叶里。

    荷香鸡肉的做法 步骤2
  3. 把荷叶包起来,用牙签固定。

    荷香鸡肉的做法 步骤3
  4. 入蒸锅,大火蒸20分钟。

    荷香鸡肉的做法 步骤4
  5. 把蒸好的鸡肉打开,倒出汁水,勾芡,浇到鸡肉上,如果有香葱可加入香葱。

    荷香鸡肉的做法 步骤5

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