松松软软香蕉煎饼

简介

材料很普遍,做法很简单,味道很不错哦。老公再也不用担心我不会下厨拉Y(^_^)Y
此配方2人份(我和老公轻松解决完)

用料  

香蕉 1根(此配方可以用2根诶)
鸡蛋 2只
面粉 7tbsp(用的是量勺,1tbsp=14.79ml)
泡打粉 一点点点点…(可有可无,放点么松软点)
奶粉 5tbsp(没牛奶了,改用奶粉、水)
10tbsp(有牛奶就直接放这个量也OK)
黄油 随便切的一小块,可用橄榄油之类的代替

松松软软香蕉煎饼的做法  

  1. 把香蕉捣成泥

    松松软软香蕉煎饼的做法 步骤1
  2. 同时把黄油隔着热水融化
    也可用直接微波炉叮几秒,不要太久

    松松软软香蕉煎饼的做法 步骤2
  3. 面粉、泡打粉过筛,这样做出来的煎饼口感更细腻
    不介意的亲可以直接省略

    松松软软香蕉煎饼的做法 步骤3
  4. 把奶粉、水、蛋黄、香蕉泥、黄油、白糖搅拌均匀,然后倒入面粉中再次搅拌均匀

    松松软软香蕉煎饼的做法 步骤4
  5. 打发蛋白,蛋白一定要装在无水的盆子里

    松松软软香蕉煎饼的做法 步骤5
  6. 把打发后的蛋白倒入面粉糊中搅拌均匀

    松松软软香蕉煎饼的做法 步骤6
  7. 步骤6调好的糊放到不粘平底锅煎
    不用放油了,面粉糊中已经有黄油了

    松松软软香蕉煎饼的做法 步骤7

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