大杂烩面

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简介

不想买菜,不想出去吃,唯有家里有什么吃什么。

用料  

挂面 一把
新鲜海带丝 一小把
牛筋丸 数颗切片
鱼肉肠 一根切片
胡萝卜 少量切细
酸青瓜 几根切片
鸡蛋 一个

大杂烩面的做法  

  1. 挂面煮软即捞起晾干水,上述材料切好,把肉类放热好的油锅煮热,加入蒜末继续煮,再加入胡萝卜和酸黄瓜继续煮。

  2. 在第一步的锅里加入麻油,辣椒油,酱油,炒一会儿,把海带丝加入,翻炒一会儿加入面条。

  3. 第二部的东西翻炒一会儿后,关火加入一个鸡蛋。稍微搅拌后,鸡蛋熟了就可以吃。

    大杂烩面的做法 步骤3

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