葱油鲍鱼

8.7 综合评分
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用料  

鲍鱼 六只
蒜瓣 五瓣
适量
生抽 适量
适量
适量

葱油鲍鱼的做法  

  1. 将鲍鱼后面沙袋肚子用不锈钢勺子反面由右至左挖出,流水用刷子冲洗干净

    葱油鲍鱼的做法 步骤1
  2. 鲍鱼切十字刀口,放回壳上,装盘。锅里水烧开,将盘放进锅,蒸6分钟。

    葱油鲍鱼的做法 步骤2
  3. 蒜瓣成蒜蓉,小碗里倒入蒜蓉,生抽,糖,盐,拌匀,用小勺均匀倒在鲍鱼上。

    葱油鲍鱼的做法 步骤3
  4. 葱切小段,均匀撒在鲍鱼上。

    葱油鲍鱼的做法 步骤4
  5. 锅烧油,冒烟后均匀浇在鲍鱼上。

    葱油鲍鱼的做法 步骤5
  6. 完工!开吃!美味啊!

    葱油鲍鱼的做法 步骤6

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葱油鲍鱼的答疑

  • 聆动  7个月前  
    2
    隔水蒸还是直接把盘放水上蒸?
    作者回复 7个月前  
    隔水蒸就好了

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