青椒炒笋干

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青椒、笋干再加上甜辣酱和醋
简直就是绝配,让你停不下来~

用料  

笋干 300克
青椒 2颗
红辣椒 2个
小葱 一根
少许
味精 少许
甜辣酱 少许
酱油、醋 少许

青椒炒笋干的做法  

  1. 把锅洗净,葱头切好,青椒洗净切丝,红辣椒洗净横切,笋干从水里捞出,切薄一点,葱尾切好,放至一旁备用。

  2. 待锅干时,倒入油,油热时,倒入葱头,爆出香味。

  3. 倒入切好的青椒和红辣椒,炒两至三分钟,倒入笋干。

  4. 加入笋干,和青椒和红辣椒翻炒几分钟,加入少许水。

  5. 盖上锅盖,闷大约五分钟。

  6. 加入少许盐、味精、醋、酱油以及甜辣酱,再盖上锅盖,闷几分钟。

  7. 关火时撒上葱花,大功告成。

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青椒炒笋干的答疑

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