羊肉馅里老公放了姜末、蚝油、酱油、大葱、胡萝卜碎,调好咸淡。面粉烫一半,有的方子让放淀粉之类的,经过试验还是不放好些。擀饺子皮,在皮的外缘再擀出荷叶边,注意薄面用淀粉。
拇指食指虎口一夹,烧卖成型了!
开水下锅,蒸15分钟,OK!
上传你做的简单自制烧卖