日式牛肉蓋飯

2 人做过这道菜
兩人食牛肉蓋飯,美味也可以很方便

用料  

澳洲肥牛卷 一盒
洋蔥 一個
少許
日本醬油 三到四勺
少許
少許
蔬菜(自己喜歡) 兩人份

日式牛肉蓋飯的做法  

  1. 蔬菜煮熟備用

  2. 熱鍋少油,蒜爆香,下洋蔥炒軟

  3. 加水沒過洋蔥,加入醬油,鹽,糖(視口味而定),下肥牛卷,大火收汁(建議不要收太多,汁泡飯很讚)

  4. 盛飯擺蔬菜,澆上牛肉,撒點蔥花、白芝麻。日式牛肉蓋飯完成!

小贴士

1.醬油最好選用日本進口釀造醬油(如萬字釀造醬油)。日本醬油裡含有糖,而且口味更正。
2.牛肉卷最好充分解凍,再分次下。快下快撈會更嫩。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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