櫻花杯(芒果果凍)

1 人做过这道菜
一切都是從買了一瓶很濃稠的芒果汁開始的

用料  

芒果汁 一瓶
少許(我沒加,芒果爸說不夠甜)
吉利丁片 兩片約十克
鹽漬櫻花 幾朵都行

櫻花杯(芒果果凍)的做法  

  1. 準備好看的杯子,這點對我很重要,果凍啥的我不太愛吃,但裝在好看的杯子裡我就抵擋不住誘惑啦

    櫻花杯(芒果果凍)的做法 步骤1
  2. 吉利丁片冷水泡軟備用。鹽漬櫻花也先用冷水浸泡十分鐘去鹽,再用熱水泡至完全綻放備用

    櫻花杯(芒果果凍)的做法 步骤2
  3. 芒果汁倒入鍋中用小火煮到微開,煮的時候最好攪拌一下,怕糊。加入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全融化

    櫻花杯(芒果果凍)的做法 步骤3
  4. 隔冷水并攪拌至冷卻

    櫻花杯(芒果果凍)的做法 步骤4
  5. 把煮好的果凍汁倒入容器中,櫻花用筷子夾入果凍汁中擺好花型

    櫻花杯(芒果果凍)的做法 步骤5
  6. 冰箱冷藏一夜,完成!

    櫻花杯(芒果果凍)的做法 步骤6
  7. 好看才更有食慾嘛

    櫻花杯(芒果果凍)的做法 步骤7

小贴士

果凍汁倒入容器後可能會有些小泡泡,強迫症患者就把它們都消滅掉吧,免得凍完之後有遺憾

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櫻花杯(芒果果凍)的答疑

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