简单美味的鱼香肉丝~

用料  

猪肉 500g
胡萝卜 半根
青椒 1个
水发木耳 适量
香菜 适量
郫县豆瓣酱、料酒、糖、醋、生抽、耗油 少许
葱,蒜 少许

简单美味的鱼香肉丝~的做法  

  1. 肉切成丝,用盐、料酒、淀粉抓匀

    简单美味的鱼香肉丝~的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、青椒、木耳切丝,香菜切成段

    简单美味的鱼香肉丝~的做法 步骤2
  3. 2勺白糖、2勺醋、1勺生抽、1勺耗油、葱末、蒜末、水、淀粉调成碗汁

    简单美味的鱼香肉丝~的做法 步骤3
  4. 起锅,放油,把肉丝炒变色,盛出备用

    简单美味的鱼香肉丝~的做法 步骤4
  5. 起锅,放少许油,放入2勺郫县豆瓣酱,炒出红油

    简单美味的鱼香肉丝~的做法 步骤5
  6. 炒出红油后,放青椒丝、胡萝卜丝炒至断生

    简单美味的鱼香肉丝~的做法 步骤6
  7. 放肉丝、木耳丝、香菜段,翻炒一下,放入碗汁,炒匀,关火,出锅前再放入少许蒜末

    简单美味的鱼香肉丝~的做法 步骤7

小贴士

青菜,肉的量可以根据自己的口味随意增减 ,这道菜非常简单,非常好吃,极力推荐大家试试~

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