玉子豆腐蒸西兰花和皇子菇

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用料  

玉子豆腐蒸西兰花和皇子菇的做法  

  1. 玉子豆腐切片,不要太薄,大概半厘米到0.7厘米厚。西兰花切成一小朵一小朵。皇子菇切成圆片,大概0.2厘米厚的样子,帽子切片。

  2. 盘子最底下摆好豆腐,上面铺一层皇子菇,外面再围一圈西兰花。

  3. 耗油稀释一点,加点糖(可不加),然后均匀浇上。

  4. 上笼蒸熟。

 

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