糍_饭_糕
巧克力手擀面
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人做过这道菜
想做手擀面，可菜谱里没看到做甜面的，既然同样是加汁手擀，那么做份甜的巧克力味test一下顺便做个记录。
用料
巧克力手擀面的做法
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选适量巧克力入碗隔水融化，加入适量牛奶，调至稍稠的液体状
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先用水加入面粉中，稍有棉絮状结块后，分多次加入巧克力牛奶液体
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揉至光面后分2次10-15分钟醒一下面
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边擀面边撒面粉，将面团擀成宽条状
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折叠条状面皮后改刀切成面条状并拌入少许面粉内使面条不粘连
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大功告成
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入锅煮熟后捞出，拌上先前揉面剩余的巧克力牛奶汁装盘即可
小贴士
算是巧克力酱拌面吧...感觉可以配点冰淇淋和时令水果夏天既当甜品又当主食吃应该不错（不推荐冬天捣腾，天冷还是吃热腾腾的汤面暖身更好
