简单又美味红烧排骨

Name: 简单又美味 红烧排骨
Ingredients: 一斤排骨; 少许生抽; 少许料酒; 少许盐; 随你喜好辣椒; 色拉油

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盛大敏

用料

排骨	一斤
生抽	少许
料酒	少许
盐	少许
辣椒	随你喜好
色拉油

简单又美味红烧排骨的做法

排骨加料酒生抽盐腌制半小时以上（最好放冰箱里面）
热油，中小火炸到排骨外面焦脆
倒出多余的油，加水，加辣椒，盖盖。大火烧开后再转小火，慢炖至排骨软（不要炖的太烂，太烂没嚼头）

小贴士

这道菜超级简单，最主要是买到好的排骨。排骨够新鲜，那姜都可以不要。老公说这是他吃过比较好吃的排骨拉！

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该菜谱发布于 2014-03-19 13:10:42

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