泡椒墨鱼丝

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做了三次墨鱼,三次做法都不一样,这次做的最好吃。

用料  

墨鱼
青笋
灯笼椒
香菇
木耳
料酒
泡椒

泡椒墨鱼丝的做法  

  1. 墨鱼洗净切丝,姜切片,其余食材均切丝待用。

  2. 锅内倒水开火,下姜片,料酒,水开后焯墨鱼丝,一分多钟即可捞出备用

    泡椒墨鱼丝的做法 步骤2
  3. 锅热倒油,放蒜片,各种丝下锅煸炒,放泡椒碎,墨鱼丝继续煸炒即可。

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