松花蛋阳春面

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简介

早餐吃一碗热乎乎的汤面,太惬意了。

用料  

紫菜
鲜虾皮
海鲜酱油
猪油
葱花
蒜苗花
松花蛋 提前一晚上腌好
荞麦挂面 别的挂面都可以

松花蛋阳春面的做法  

  1. 锅内烧多一些开水,这时候调汁,将碗里放入切好的葱花,蒜苗花,虾皮,紫菜,海鲜酱油,一饭勺猪油,待用。

  2. 水开后,用炒菜的大勺舀一勺开水在碗里,搅匀。

  3. 锅内下入挂面,等熟了捞入碗里,将提前腌好的松花蛋连汁倒入面碗里就OK了。

小贴士

提前腌松花蛋的步骤,拿小碗,里面放入蒜末,酱油,耗油,香油,醋。将切好的小月牙型松花蛋倒入碗里,搅匀,放一晚上,这样更入味。

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