甜酒糯米坨

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对这道甜点的记忆,永远停留在小学,每到放学,就期待着回到家能吃到妈妈煮的甜酒糯米坨。昨天和妈妈,带着女儿,祖孙三代去菜市场溜达,偶然撞见了酒糟,就闹着要买来吃。

用料  

酒糟 500克
糯米坨 若干
白糖 两勺

甜酒糯米坨的做法  

  1. 将水煮沸

  2. 加入糯米坨

  3. 等到有些糯米坨浮起,加入酒糟

  4. 小火熬煮,加入白砂糖。

  5. 等到糯米坨全部浮起,有些粘稠的时候,关火,搞定。

小贴士

我更加偏爱糙米酒糟,比较弹牙。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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甜酒糯米坨的答疑

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