自制泡菜

2 人做过这道菜

用料  

娃娃菜 2棵
白醋 150ML左右
花椒 若干
姜片 适量
剁椒 150G
适量

自制泡菜的做法  

  1. 首先、把菜洗净、
    用适量的盐腌渍若干分钟、
    在最上层撒一些花椒、
    10分钟以上最好、

    自制泡菜的做法 步骤1
  2. 用150g剁辣椒、
    加150ML左右白醋、
    与切好备用的姜片、
    调成汁备用、

    自制泡菜的做法 步骤2
  3. 将腌渍好的娃娃菜、
    层层码好在保鲜盒内、
    码一层、加一层调配好的醋汁、
    最后、将腌渍娃娃菜时、
    腌下的盐水一起倒入保鲜盒中、
    放到温度较低的地方存放、
    静置三至四天即可食用、

    自制泡菜的做法 步骤3

小贴士

注意卫生、

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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自制泡菜的答疑

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