首先、把菜洗净、用适量的盐腌渍若干分钟、在最上层撒一些花椒、10分钟以上最好、
用150g剁辣椒、加150ML左右白醋、与切好备用的姜片、调成汁备用、
将腌渍好的娃娃菜、层层码好在保鲜盒内、码一层、加一层调配好的醋汁、最后、将腌渍娃娃菜时、腌下的盐水一起倒入保鲜盒中、放到温度较低的地方存放、静置三至四天即可食用、
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