糖醋里脊

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老公一直很喜欢吃这道菜、于是学着做了做。很成功不错

用料  

猪里脊 无猪里脊猪瘦肉也行、不过口感稍微硬点
番茄酱
生粉
白糖
生姜
熟芝麻
食用油
胡椒粉

糖醋里脊的做法  

  1. 猪里脊洗干净切条

  2. 用姜和蒜挤压或者绞碎出汁,将汁拌入里脊肉加入少许盐、腌制一会

  3. 热油锅、里脊沾生粉入油锅炸至生粉变色、捞出沥油后。二次入油锅炸至微焦色捞出沥油备用。

  4. 另起一锅。放入适量的番茄酱,少许糖和清水、开火熬开,加入少许生粉与清水勾汁,熬至粘稠加入芝麻,把炸好的里脊肉拌入。就OK了!

 

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