重芝士蛋糕

把消化饼干取出弄碎 越碎越好 和化好的黄油一起搅拌均匀  然后压实在六寸的蛋糕模里面 放进冰箱里冷藏待用

奶油奶酪软化加细砂糖 用打蛋器打至无颗粒状 加鸡蛋  一个一个的加进去

加柠檬 搅拌均匀  加玉米淀粉  搅拌均匀 倒牛奶 酒 香草精 搅拌均匀

最后完成的蛋糕糊   倒入蛋糕模里面  蛋糕模的外面包一层锡纸 放进一个烤盘里面  烤盘里面加烤盘半个高度的水  就OK了

预热160度的烤箱里面烤一个小时  拿出来冷却放入冰箱里面 四个小时后 就可以美美的吃一顿了  赞