紫菜包饭

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用料  

寿司海苔 4片
大米 200克
鸡蛋 两棵
肉松 少许
小黄瓜 一根
盐,糖,醋 3:5:10
火腿肠 两根
沙拉酱 少许

紫菜包饭的做法  

  1. 蒸饭,水米比例1:1,饭还有余温的时候拌入盐糖醋的按3:5:7的比例调制的醋汁

  2. 黄瓜切成细长条用少量盐软,用白醋泡着备用。

    紫菜包饭的做法 步骤2
  3. 煎蛋饼,蛋液打散以后加盐,平底锅下油烧热,全部下锅煎成蛋饼,冷却后切丝。火腿切条备用。

    紫菜包饭的做法 步骤3
  4. 将寿司海苔铺在寿司帘上铺平,然后加饭,四周控1厘米左右的位置(饭容易溢出来),分别加入鸡蛋丝,黄瓜条,肉松,火腿

    紫菜包饭的做法 步骤4
  5. 再加入沙拉酱,卷好。

    紫菜包饭的做法 步骤5
  6. 将寿司帘包着压实,最后刀过水后切片(否则会粘)

小贴士

200克大米加上以上配料可做四条寿司〜

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