原材料准备:
羊肉卷打开,葱切马耳段,姜蒜切片,菜花,红辣椒洗净沥干备用。
锅里放花生油,爆炒姜蒜片,放入大葱和炒均匀。放少量盐让葱吸收。
放入羊肉卷,依次放入黄酒,一会勿动。再加入生抽,醋,糖,少许盐(因为之前已经放了少许盐了,这次的主要是给羊肉吸收)爆炒
装锅。将事先备好的菜花和辣椒装饰在上面即可。
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