猪肉和白菜分别绞成馅，葱和姜切碎，木耳和蘑菇一起绞碎。
把绞好的馅放酱油、花生油、糖、盐，搅拌均匀。
和面，揉到三光，等其发酵两倍大，大概需要一个半小时。
把发酵好的面，分成小块，擀皮，包好。醒发15分钟，冷水上锅，水开后转中火蒸15分钟，关火后5分钟起锅。
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