南瓜糯米炸羔

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用料  

南瓜 小半个
糯米粉 200g
红豆沙 适量(包的时候看情况)

南瓜糯米炸羔的做法  

  1. 南瓜去皮 切块 放可微波的容器里 扣上保鲜膜 微波5分钟

  2. 微波后稍凉的南瓜直接上手抓成泥状 倒入糯米粉继续揉搓匀

  3. 分次将温水倒入揉搓匀的面粉中 揉到三光(手 面 盆)即可!盖湿布静至20-30分钟

  4. 静至好的面分成小剂子(大小随个人爱好而定)用手拍成饼状 中间部位留成小窝状,将红豆沙挤入窝状中,四周合拢小心拍成饼状,豆沙漏出点也无妨不会影响到炸!

  5. 锅里倒油炸两面金黄即可。

小贴士

没做之前我也是看了网上得各种做法 可有些会有不成功的疑问 胆怯的试了几个 灰常成功一点学问没有 就是面别和太硬但也不能太稀

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