核桃酥

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用料  

低筋面粉 200克
植物油 100克
糖 100克
鸡蛋液 20克
核桃仁 60克
泡打粉 1/2 小勺
小苏打 1/4 小勺

核桃酥的做法  

  1. 做法:
    1、先将油、鸡蛋、糖混合,搅匀。



    2、将面粉、泡打粉、小苏打混合,然后筛入(1)中。



    3、将(2)揉成面团,然后将核桃碎倒入。(如果核桃是生的,需要提前放到160度的烤箱中烘烤10分钟,然后掰碎。)



    4、将核桃揉进面团里,不用特别揉,稍微混合就可以。



    5、取一块面团,大约40克一份,揉成团。



    6、将面团用手按成面饼,放到铺了烘焙纸的烤盘上,表面再刷一层蛋液。烤箱提前预热至175度,烤20分钟左右。(每家品牌的烤箱温度差异很大,建议时间上注意控制,观察表面,烤得略焦即可。)放到架上晾凉之后再吃,特别酥香脆。。。

    核桃酥的做法 步骤1

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