板栗烧牛肉

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用料  

牛肉
板栗
甜椒,红萝卜
姜末葱末
橘皮
料酒
酱油
鲜汤
盐,油

板栗烧牛肉的做法  

  1. 甜椒,红萝卜洗净切成粒,备用

  2. 板栗肉沸水中焯10分钟,取出

  3. 橘皮和牛肉入铁锅中,加水同煮,待牛肉将熟时取出,切块

  4. 另起锅,加油烧热,放入牛肉,板栗,甜椒,红萝卜姜末一起翻炒,再加入适量料酒,酱油,盐和鲜汤,烧至牛肉酥烂时出锅,撒入葱末即可

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