紫菜蛋羹

1 人做过这道菜
就是蛋羹加紫菜而已……_(:з」∠)_
渣图注意,但味道还不错。

用料  

紫菜蛋羹的做法  

  1. 打鸡蛋。鸡蛋打散打匀。

  2. 往蛋液里加酱油。

  3. 往蛋液里放虾皮,用来调味。
    不喜欢的也可以放肉末、味精一类的。

  4. 紫菜剪成小块,丢进蛋液。
    用量看个人喜好。
    不剪也可以,但吃起来会麻烦一点。

  5. 加水。水加的越多,蒸熟所用的时间越长。
    紫菜加的很多的话,可以比平时的蛋羹多加1/4的水就差不多了。

  6. 再打匀。
    此时紫菜片会飘在蛋液上,没必要非得把它摁下去,上面沾了蛋液就可以了。

  7. 小火蒸至熟或自己喜欢的程度。

小贴士

蒸熟会比平时的时间稍微长一点。
没试过用微波炉做这个。。。有兴趣的可以试试。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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紫菜蛋羹的答疑

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