芝士培根土豆泥(无烤箱版本)

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用料  

土豆
培根
马苏里拉芝士
黑胡椒
高汤(可要可不要)

芝士培根土豆泥(无烤箱版本)的做法  

  1. 将土豆洗净,去皮、切块。将培根切碎。分别放入两个容器,上锅蒸,或用高压锅压,直至土豆烂为止

  2. 将土豆压成泥状,把土豆泥与碎培根拌在一起,将高汤、盐、黑胡椒等调味料倒入,拌匀,备用。(培根碎会蒸出少量的汤,可以用这个汤来煮。)

  3. 将马苏里拉芝士切片,备用

  4. 找一个平底不粘锅,放入油,烧热

  5. 将土豆泥压成饼状态,烤制一面焦黄

  6. 翻面,扑上马苏里拉芝士

  7. 待到芝士完全融化,将土豆泥饼盛起。出锅

  8. 拌匀。可以开吃了~~

小贴士

土豆泥真是居家必备的良品啊~~还有一种微波炉版本的:直接把土豆泥铺上芝士,放入微波炉中至芝士融化即可。但是没有这种版本的香。

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

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