蛋煎小馄饨

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用料  

小馄饨
鸡蛋
淀粉

蛋煎小馄饨的做法  

  1. 平底锅刷一层薄油,速冻馄饨拿出来直接码放在平底锅里。

  2. 中火煎至有滋滋声,馄饨底微黄,倒半碗水至馄饨三分之一处。盖上锅盖闷煮两分钟。

  3. 鸡蛋打散调入少许盐,加适量水和少许淀粉调匀。

  4. 锅里的水收的差不多干的时候倒入调好的鸡蛋液,撒适量葱花,盖上锅盖焖到鸡蛋熟即可。

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