火腿厚蛋烧

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用料  

鸡蛋 3个
火腿 2片
适量
生抽 适量

火腿厚蛋烧的做法  

  1. 鸡蛋打散,加少许盐和生抽。

  2. 火腿片切成小丁加入蛋液搅匀。

  3. 平底锅刷薄油,锅热后倒入三分之一蛋液,摇晃一下锅,使蛋液均匀。

  4. 待蛋液凝固用铲子卷起推到锅边。

  5. 继续倒入三分之一蛋液,凝固后卷起。

  6. 倒入剩下的蛋液,凝固卷起。盛出切开即可。

小贴士

全程小火煎蛋

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